Cách làm măng tây xanh xào mực ngon cuối tuần

Bí quyết làm măng tây xanh xào mực bổ sung dưỡng chất cho Anh chị em

măng tây xào mực là 1 món ăn ngon nữa từ măng tây xanh mà mình muốn giới thiệu với Anh chị em ngày hôm nay. Cả 2 nguyên liệu măng tây xanh và mực đều mang vị giòn, ngọt nên sẽ mang lại cho chúng ta 1 món ăn rất hấp dẫn đấy ạ. mực xào măng tây đặc thù là vào các ngày thời tiết mát mẻ nhưng mà được cộng gia đình thưởng thức món ngon này thì còn gì bằng ạ

+ Tinh dầu gà
+ Mực to: 400 g
+ Cà rốt, tỏi băm
+ măng tây xanh tươi: 250 g
+ Nước gừng, rượu, muối, bột mì, dầu ăn, trục đường




cách chế biến măng tây xào

bí quyết làm cho món măng tây tươi xào mực

Bước 1: Sơ chế măng tây xanh

– măng tây xanh bạn cắt bỏ bớt phần gốc già, tước sơ, rửa sạch rồi cắt thành những khúc ngắn.

– Bạn đun sôi nước, trụng măng tây vào nước sôi chừng một phút rồi vớt ra chậu nước lạnh, để ráo.

– Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa và chần qua nước sôi cho bớt hăng.

Bước 2: Sơ chế mực

– Mực bạn làm cho sạch, rửa mực có rượu và nước gừng cho bớt mùi tanh rồi cắt mực thành miếng mỏng vừa ăn.

– Bạn ướp mực có gia vị chừng 15 phút rồi nhúng mực vào nước sôi cho đến khi thấy mực sắp 9 thì bạn vớt ra, để ráo.

Bước 3: Xào măng

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng bạn phi thơm tỏi băm, cho măng tây và cà rốt vào xào sơ rồi trút mực vào xào cộng cho chín. Rưới nước sốt và dọn ra đĩa.

Bước 4: Pha nước sốt

Bạn cho vào bát một tí dầu mè, tiêu, 1/4 thìa cà phê tuyến phố, 1/4 thìa cà phê muối, 4 thìa canh nước, 3/4 thìa canh bột mì và 1/2 thìa cà phê tinh dầu gà.

Bước 5: hoàn thành món ăn

Bạn cho măng xào ra đĩa, rưới nước sốt vừa pha lên trên và thưởng thức.

Bạn thấy món măng tây xào mực của chúng ta với thơm ngon và hấp dẫn không ạ? Món ăn này bạn sở hữu thể ăn hoài mà không phải có cảm giác ngán ngấy đâu ạ. Hơn thế, đây còn là một món ăn chứa phần lớn dưỡng chất, giúp tăng cường sức đề kháng cho những thành viên của gia đình bạn nên bạn hãy thường xuyên chế biến món ngon này cho gia đình mình nhé!


Liên hệ với chúng tôi để được trả lời trực tiếp hoặc ghé trực tiếp cửa hàng tại: Nhà số A11, Ngõ 100 trục đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: [email]nongsandungha@gmail.com[/email]

Nguồn: www.mangtayxanh.net