Kinh nghiệm những phương pháp chế biến rau bò khai

Tổng hợp các bí quyết chế biến rau bò khai

nếu như có duyên tới thăm mảnh đất bản Hà Giang, bạn sẽ thấy một loại rau cực kỳ độc đáo, ấy là rau bò khai – một trong những sản vật mà núi rừng trong khoảng lâu đã tặng thưởng cho người dân đi đây… Là loại rau rừng khi không, bò khai sở hữu tại phổ biến tỉnh miền núi phía Bắc nước ta, trong đó hội tụ nhiều nhất là ở Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Cạn, Lạng Sơn… cách chế biến rau bò khai Rau bò khai với tương đối nhiều tên gọi khác nhau như rau bồ khai, rau hiến, rau khau hương, rau phắc hiển hay rau lòng châu sói.

Trước đây, đồng bào những dân tộc ở Hà Giang ko trồng bò khai mà loại rau này cứ mọc một cách tự nhiên tại ven các bìa rừng. Mỗi ngày, sau khi tới nương lên rẫy, bà con thường tranh thủ hái thêm vài bó rau bò khai vác về để chế biến những món ăn.





1 trong những món ăn chế biến trong khoảng bò khai được thực khách yêu thích nhất đấy là rau bò khai xào tỏi. Tỏi được đập giập rồi phi vàng mang mỡ, sau đấy cho rau bò khai vào và xào to lửa. Đảo đều tay để rau ngấm gia vị, đến khi rau 9 đi là bày ra đĩa.

khi này, thực khách sẽ với ngay một món rau rừng xào ngon tuyệt, xanh mướt, giòn, dai, ngọt có mùi thơm khó tả. Mùi vị như quyện cả hương vị khi không của núi rừng cộng tình cảm hiền từ, mộc mạc của người dân bản địa. các món ăn chế biến trong khoảng rau bò khai luôn sở hữu mùi vị vô cùng riêng mà người thưởng thức khó với thể gặp được ở loại rau nào khác.

Giờ đây, do nhu cầu dùng tăng, rau bò khai trong khi không ko còn nhiều như trước phải người dân tại Hà Giang đã đưa rau bò khai về trồng ở vườn nhà.

1 lần tới với Hà Giang, 1 lần thưởng thức món rau bò khai, chắc hẳn thực khách sẽ chẳng thể quên được các cảm xúc độc đáo về loại rau ngọt mát, thanh khiết, mang đậm hương vị núi rừng – Rau bò khai.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

foodexkorea.com

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com