Món ăn quyến rũ trong khoảng măng củ khô Ẳn sao cho khỏe?

               Món ăn hấp dẫn trong khoảng măng củ Ẳn sao cho khỏe?           


Hoặc măng củ khô tươi để cả vỏ xếp gọn trong nồi, rồi cho vài trái ớt đã lấy hết hạt, đổ nước vo gạo vào xâm xấp, đem nấu mang lửa nhỏ, khi thử thấy măng củ khô mềm thì tắt lửa, chờ măng củ tươi nguội vớt ra lột vỏ, xả lại vài lần bằng nước sạch. lúc này măng củ tươi ko còn vị đắng nữa mới đem chế biến món ăn. Hoặc măng củ cắt về bóc vỏ, bào măng củ cho vào nồi cùng một nắm lá rau rau ngót, cách sơ chế măng củ khi mới mua về đổ nước luộc qua 1 lần. khi thử thấy măng củ khô 9, nhấc xuống chắt hết nước rồi đổ nước lã vào, lúc này mới vớt bỏ lá rau ngót và xả lại với nước lã một lần nữa rồi đem chế biến món ăn.

măng củ mang rộng rãi loại: măng củ khô (măng củ tươi lưỡi lợn), măng củ tươi giang, măng củ khô vầu, măng củ khô nứa... các bà nội trợ cần tậu sắm măng củ khô non, có màu hanh hao vàng, măng củ tươi càng để lâu màu càng sẫm. Miếng măng củ khô ngắn, búp lớn sẽ ngon hơn. nếu tậu măng củ khô giang, măng củ tươi vầu bạn phải mua loại dày mình, khoảng cách giữa các đốt ngắn, bẹ bên ko kể mỏng. Xin giới thiệu 3 món ngon từ măng củ khô, phương pháp làm cho cực kỳ đơn xơ, phù hợp sở hữu bữa cơm ngày thường của gia đình bạn.



Gỏi bò măng củ khô tươi

Nguyên liệu:

300g măng củ tươi tươi cắt sợi, 100g cà rốt cắt sợi, 200 giết thịt bò, măng củ khô dũng hà 1 củ hành tây nhỏ, tỏi băm, một trái ớt sừng cay, rau răm, nước cốt chanh, nước mắm, muối, tiêu, trục đường, dầu ăn.

Thực hiện:

măng củ tươi tươi luộc 9, lúc luộc nêm một tẹo muối vào nước. măng củ 9, vớt ra xả nước lã, vắt nhẹ cho ráo nước.

làm thịt bò cắt sợi, ướp giết thịt sở hữu một tẹo nước mắm, các con phố, dầu ăn

Hành tây cắt sợi, ướp nước đá.

Xào tỏi, cho giết thịt bò vào xào to lửa, thịt bò chín, lấy ra.

Trộn giết bò, măng củ khô, cà rốt, hành tây, rau răm cắt nhỏ, ớt sợi với nước mắm pha chua ngọt


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: [email]nongsandungha@gmail.com[/email]