Đuông dừa Đặc Sản Đặc Sản của người Bến Tre

Đặc Sản đuông dừa bến tre

Thoạt nhìn bề ngoài đuông dừa mang vẻ “kinh dị” nhưng giả dụ đã “can đảm” thưởng thức, du khách khó thể quên được mùi vị béo ngọt của đặc sản này. mang những thực khách sành ăn thì món đuông dừa sống ăn kèm nước mắm ớt được xem là khoái khẩu. Người ta thường bắt đuông dừa về thả vào bát rượu trắng để chúng bị ngộp liền thải ra hết các chất bẩn.

Sau ấy, rửa sạch đuông rồi cho vào chén nước mắm ớt cay làm cho sẵn trước đó. các món ngon đuông dừa bến tre con đuông dừa béo tròn hòa cùng nước mắm ớt đã thấm, gắp từng con cho vào mồm cắn phập 1 miếng để cảm xúc vị béo ngọt của đuông, mằn mặn của nước mắm và một chút cay nồng của ớt, khiến người ăn thích mê.




mới lạ nhất trong những món được chế biến từ đuông có lẽ là đuông dừa hấp xôi. Đuông dừa rửa sạch để ráo, lúc hấp xôi sắp 9, cuốn đuông vào các chiếc lá chuối nhỏ, đặt lên bề mặt xôi. khi xôi vừa 9 thì đuông cũng 9. Xôi và đuông dừa được ăn kèm với nhau vừa dẻo vừa mềm, vừa béo vừa bùi. Món ăn này ko chỉ là sự ngon mắt mà còn ngon miệng đối mang thực khách phương xa.

Tuy là loài vật có hại vì cây dừa nào bị con đuông đục khoét thân đều sẽ bị chết nhưng đuông dừa là nguồn vật liệu để chế biến cần đa dạng món ăn ngon, lạ mồm. Đuông dừa ăn ngon béo bổ, vượt hẳn các sơn hào hải vị khác. mang thể kể, duong dua đuông dừa là một món ăn ngon được liệt vào “siêu hạng” trong nét văn hóa ẩm thực của người dân Bến Tre đề cập riêng và miền Tây nói chung.

không tính đuông dừa khá phổ thông, ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ còn sở hữu 2 loại đuông khác khá hãn hữu là đuông chà là (sống trên cây chà là) và đuông thủng thẳng (sống trên cây đủng đỉnh). Theo Cẩm nang của những dân xứ này, đuông đủng đỉnh ngon nhất là nấu cháo, riêng đuông chà là, chỉ sở hữu khi nướng thì người ăn mới cảm nhận hết hương vị thơm ngon của món ăn này đem đến. Dù thưởng thức loại đuông nào nhưng ngon nhất vẫn là đuông dừa Bến Tre. có dịp về miền Tây sông nước du khách nhớ thử đặc sản Bến Tre – Đuông dừa.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com